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Bem Casado

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Receita de Bem Casado que rende mais de 40 porções, experimente

 

 

 

 


 
 
Ingredientes:
 
 
 
500g ou 2 xicaras de chá de pasta a base de doce de leite.
 
200g ou 1 xícara de chá de farinha de trigo.
 
4 ovos ou 200g de ovos pasteurizados.
 
60g ou 3 colheres de sopa de açúcar refinado.
 
5g ou 1 colher de café de fermento em pó.
 
 
 
Modo de Preparo:
 
 
 
1) Bata na batedeira os ovos junto ao açúcar por aproximadamente 20 minutos até obter um creme fofo.
 
2) Aos poucos, adicione a farinha de trigo e o fermento peneirados e misture delicadamente.
 
3) Unte uma forma de 20x30 cm com manteiga e farinha. Despeje a massa na forma
 
4) Se passar de meio centímetro de espessura, utilize outra forma.
 
5) Leve ao forno preaquecido a 220ºC por aproximadamente 5 minutos, ou até corar levemente.
 
6) Retire a forma do forno e deixe descansar até ficar morno. Em uma mesa, abra um pano e cubra-o com açúcar refinado.
 
7) Desenforme o massa sobre o pano com açúcar e deixe esfriar completamente. Com um cortador de massas redondo, corte formando pequenos círculos.
 
8) Cubra metade dos círculos com o doce de leite, e utilize a outra metade para cobrir formando o bem casado.
 
Polvilhe açúcar de confeiteiro a gosto.
 
 
 
Rendimento: 40 porções

 

 Fonte: Uol Receitas 

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