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Bebidas

Vinho quente com especiarias

INGREDIENTES

750 vinho tinto seco (de qualidade);

Casca de ½ limão siciliano (somente a parte amarela);

 

Casca de 1 laranja (somente a parte laranja);

Suco de 2 laranjas;

200g de açúcar;

2 paus de canela;

5 cravos da índia;

½ flor de anis estrelado;

75ml de rum ou cachaça envelhecidos

 

MODO DE PREPARO
Coloque todos os ingredientes, exceto o rum, em uma panela e leve ao fogo. Assim que ferver abaixe o fogo e deixe ferver bem levemente por cerca de 15 minutos.Com uma concha retire a espuma que se forma na superfície. Passe por uma peneira e adicione o rum.Mantenha quente enquanto serve.